Long Thành là một huyện đang được coi là đầu mối trung tâm giao thông của vùng. Với trục đường cao tốc quốc lộ 51 nối từ Biên Hòa và Vũng Tàu.
Với lượng xe lưu thông rất lớn ngày đêm chạy trên tuyến quốc lộ 51. Quán cơm gạo ngon ở Long Thành mọc lên rất nhiều để đáp ứng nhu cầu của lượng khách đi đường.
Toàn tuyến quốc lộ 51 dài 86km có rất nhiều quán cơm niêu được người địa phương và khách đi đường dừng chân dùng cơm.
Có thể kể ra một vài quán cơm ngon có tiếng khu vực Long Thành như:
-
Cơm niêu Tài Mập
-
Cơm niêu Tuấn
-
Cơm niêu Huyền Sương
-
Cơm niêu Huy Hoàng
-
Cơm tấm Kiều Giang
-
Cơm niêu Hoa Sứ